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酒吧最常用的六大基酒是什么普通的准确酒名。

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  威士忌(WHISKEY)、白兰地(BRANDY)、朗姆酒(RUM)、伏特加(VODKA)、金酒(又叫琴酒、毡酒,CIN)、龙舌兰酒(TEQUILA)。

  金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒

  2.威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

  威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类,另外还有小的,如爱尔兰威士忌。

  白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。

  所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑

  白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒,◇•■★▼是由葡萄酒或发酵 过的水果汁蒸馏出来的,■□要在木桶里经过陈年才好喝。口▲=○▼例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。

  朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。

  根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。▼▲根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、

  *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,◇▲=○▼=△▲用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。

  *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。

  5.伏特加:伏特加是从俄语中水一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。▲●到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。

  伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。

  伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。△

  展开全部伏特加 GIN rum 在北京这边一般用名仕的40多元一瓶。别想着SKYY啊瑞士绝对经典啊~这些都是将近百元的,做成本的话很亏的,而且这些一般是净饮出售

  伏特加分的大概都按产地分,不是很明显,金酒分伦敦干金,英格兰干金,老汤姆金,荷兰金。大概就这些,通常都用伦敦干金。朗姆分白朗姆,金色朗姆,香料朗姆和陈酿朗姆。龙舌兰就是特基拉(tequila)的中文名字,因为这种酒是用墨西哥特基拉这个地方的一种植物叫龙舌兰酿制的。白兰地,通常指的是法国干邑地区生产的白兰地,◆▼按陈酿时间分:VS (very special),VO(very old ) VSOP(very special old pale),V VS O P(very very special old pale )和XO(extra old ).百加得151通常运用在点火的鸡尾酒或者夜店的花式烟火表演上。因为酒精度数太高不好和别的酒体相搭配,调鸡尾酒通常不用。如果是家里用,可以加点糖跟开水先把酒稀释一下,(酒跟水大概一比一就好)再兑可乐或者果汁口感会好一些。要不不止是酒味是酒精味太重~!~希望对你有帮助~!~!▲●…△~!360彩票平台