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我要学调酒哪里学

  我是一名大四学生,明年就要毕业了。我的梦想就是开一间属于自己的酒吧。可是我觉得在那之前我必须先去学调酒,其实我对调酒还是满有兴趣的。但是我只能晚上出来学,要么去培训学校,...

  我是一名大四学生,明年就要毕业了。我的梦想就是开一间属于自己的酒吧。可是我觉得在那之前我必须先去学调酒,其实我对调酒还是满有兴趣的。但是我只能晚上出来学,要么去培训学校,要么去拜师,你们觉得那个更能学到真东西啊~哪里学?我是个学生一点门路都没有。。。。帮帮忙啊

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  建议还是去专业正规的连锁院校学习,调酒这个东西是师傅领进门,修行靠个人,自己把基础学好,理论知识搞清楚,后续的可以自己独立摸索,如果没有一个专业的老师教的话,会走不少弯路,可以上网多了解一下专业正规的院校,有时间实地去看看,感受一下。

  欧米奇西点西餐教育致力于将纯正的西点艺术引入中国,成就专业西点、西餐人才培养机构。建议可以先去专业的培训学校,跟着老师学一段短期的课程。先要把调酒这门技术入门了再说,之后就需要在自己的实践和练习中慢慢摸索,直到能够独立创作酒品,读懂调酒文化。

  展开全部想入门的话必须具备以下几点,否则做个高不成低不就,◆●△▼●还不如去做别的行业。

  调酒师有时需要根据顾客的个性要求“量身定做”产品,没有基本的领悟力就无法准确把握顾客的需求。

  鸡尾酒的原料是洋酒,调酒师必须能够看懂酒标,如果对英文一无所知,则会无从下手。

  第三,注重仪表。职业资格考核中规定:调酒师不能戴首饰,留长指甲等。女调酒师要仪容端庄。否则,好的宾馆肯定不会录用。

  第四,灵活协调。调酒师的职业特点要求他们手指、手臂比较灵活,动作协调,对于颜色、气味和味道比较敏感。

  薪水:但总体上刚入职的调酒师月薪在1000元左右,如果调酒师的技术含量高,能为酒店带来更大的利润空间,比如做到领班或主管一级,收入会更多,有的能达到月薪六七千元。

  调酒师这个工种是按照国家劳动部的同意要求来规范其等级的.

  a 技术等级分为: 初级调酒师 中级调酒师 高级调酒师 调酒技师 调酒高级技师 5个级别

  但是调酒师的级别是非常非常难考取的,楼主MM你英语如何?如果英语不好的话,劝你放弃。

  补充:调酒师当然要会喝酒。调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。

  本部分要求学生主要掌握调酒业与调酒师、调酒师的礼节礼貌、酒吧的概述、饮料的概述、法律知识、卫生知识等等。

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  本部分要求学生主要掌握酿酒基本原理、饮料知识、酒吧知识、•☆■▲酒单与酒谱、食品营养卫生、酒吧设备等知识。

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  本部分要求学生主要掌握葡萄酒知识、香槟酒知识、鸡尾酒创作、酒杯知识、酒会、酒吧服务工作程序与标准、酒吧营销、酒吧常用英语、酒吧经营与管理、咖啡知识等等

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  酒吧设备用具的管理和清洁程序与标准:酒吧玻璃器皿清洁程序、酒吧不锈钢清洁程序、利娇酒酒瓶清洁程序、烈酒酒瓶清洁程序、红葡萄酒酒瓶清洁程序、白葡萄就酒瓶清洁程序、冰箱清洁程序、冰柜清洁程序、酒杯规格标准、jigger规格标准、shaker规格标准、mixing glass规格标准、冰桶的摆放标准装饰物的制作程序与标准:水果类 蔬菜类 花草类 饰品类 酒杯类 其它类 调酒常用果汁的制作 调酒专用原料的制作 辅料的质量鉴别饮料知识:调酒方法、开瓶技术、酒与酒杯的搭配规律、生啤机的使用方法、矿泉水、汽水 、茶、果汁

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  鸡尾酒麦态 赞比 爱尔咖啡 白兰地亚历山大 香槟鸡尾酒 古典 齐齐 椰林飘香 种植者宾治 新加坡司令 香蕉得其利 波本柯林 汤姆柯林 白兰地柯斯塔 玛格丽特 蓝色玛格丽特 冰霜玛格丽特 两者之间 黄金飞士 金飞士 特吉拉日出 B52 哈维撞墙 美国佬 白雪公主 白兰地菲克斯 好运来 环游世界 酒神 棕比奶昔(九款)咖啡花式咖啡(两款)水果拼盘花式拼盘(六款)茶八宝茶等(八款)初级花式调酒师学习内容要点初级调酒师学习内容要点 + one bottle one Ting

  楼主,要结合你自己的爱好,上大学几年,要做酒吧经营是不是浪费了,另外你还年轻,可以先出来拼搏一下,明白社会上的很多事理,若是三年之后你再做酒吧,你就不会和现在的心情做酒吧一样,做事业,要成熟的人,你成熟吗,你理智吗.

  我的建议是你先工作,先打工,成长了自己,到那个时间你会发现你适合做什么,再做酒吧也不迟,你说呢?现在经营酒吧也不容易,不是脑子一热,后果不想了,要先有点经验,这样再做会更好.

  关于调酒师的问题.你可以到酒吧打工,看别人如何兑酒,说白了,中国人喝调酒师调的酒,有几个能品出来是什么的,轩尼诗加纯净水,又有几个喝出什么味道的,都是国内人的浮燥之风,攀比之气.